Những món ăn nổi tiếng ở nha trang

Nha Trang vốn nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp, là một trong những địa điểm thu hút được nhiều du khách nhất tại Việt Nam. Ẩm thực tại Nha Trang cũng hấp dẫn các đoàn du khách khi đến đây. Các món ăn tại Nha Trang từ bình dân đến cao cấp đều có những hương vị riêng độc đáo mà bạn không thể bỏ qua. Hãy cùng khám phá những món ăn nổi tiếng ở Nha Trang dưới đây nhé.

1. Các món chế biến từ hải sản

Các món ăn hải sản tại Nha Trang được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, hương vị hấp dẫn.

Tại Nha Trang có sẵn các nguyên liệu hải sản tươi ngon và phong phú, kết hợp với những công thức chế biến mới lạ khác nhau làm cho thực khách không thể bỏ qua. Cũng chính vì thế mà các món hải sản nơi đây luôn là lựa chọn hàng đầu của khách du lịch . Du khách có thể thưởng thức các món ăn hải sản tại các nhà hàng sang trọng hay ngay tại các hàng quán nhỏ mà ngon miệng nơi thành phố du lịch sầm uất này.

2. Nem nướng Ninh Hòa

Nem nướng

Nem nướng Ninh Hòa được làm từ những nguyên liệu đã được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo sự thơm ngon của nem. Món ăn này thường được ăn kèm với các loại rau đủ mùi vị: cay, chua, chát… có nơi còn thêm dưa chua và hành chua. Nem nướng có ngon hay không còn phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm nem. Tại Nha Trang khách du lịch có thể đến một số quán nổi tiếng có món nem nướng ngon như: Đặng Văn Quyên nằm ở số 16A Lãn Ông, sau này mở thêm một quán nữa ở số 2 – 4 Phan Bội Châu; Vũ Thành An ở 15 Lê Lợi; Nguyễn Thị Minh Khai, Hoàng Văn Thụ…

3. Bún chả cá và chả cá

Chả cá thì bạn cũng có thể gặp ở nhiều nơi khác tại Việt Nam. Tuy nhiên, chả cá Nha Trang luôn có sự khác biệt về hương vị mà không nơi đâu có được. Chả cá được làm từ cá tươi, quết bằng tay, một loại chả có thể không chỉ làm từ một loại cá mà là sự kết hợp của nhiều loại cá khác nhau nên có vị ngọt đậm đà, tươi ngon chứ không rõ rành toàn bột như các loại cá viên chiên hay các loại chả khác. Món bún chả cá được chế biến từ các nguyên liệu  hoàn toàn lấy từ biển, nước dùng được nấu hoàn toàn từ cá chứ không dùng thịt, các phụ liệu khác cũng từ biển và rất hạn chế gia vị nên tô bún cá vừa ngọt ngào, vừa dịu dàng lại vẫn đậm đà nồng nàn vị biển.

4. Bánh căn

Bánh căn ngày càng đa dạng với nhiều nguyên liệu khác nhau đáp ứng nhu cầu của thực khách

Bánh căn ban đầu chỉ được làm từ trứng và bột nhưng ngày nay theo thị hiếu đa dạng, người dân nơi đây đã sáng tạo và  thêm nhiều hương vị vào bánh như bánh căn bò, bánh căn mực… để phục vụ nhu cầu của khách du lịch.  Thưởng thức món Bánh Căn vào buổi sáng sớm là tuyệt nhất ! Cái lành lạnh của sương sớm sẽ quyện vào cùng với hơi ấm nóng của món bánh căn và mùi vị thơm nhè nhẹ của bột gạo…  Hay những hôm mưa phùn nhè nhẹ cũng rất hợp để thưởng thức món bánh căn này.

5. Bò nướng Lạc Cảnh

Khi tham quan Nha Trang bạn tuyệt đối đừng bỏ qua món bò nướng Lạc Cảnh, bới vị ngon đậm đà của món ăn sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Bí quyết nằm ở khâu tẩm ướp gia vị mà chỉ một vài người trong gia đình nắm được công thức và tuyệt đối không truyền ra bên ngoài. Thịt bò ướp bằng mật ong và có trên 10 loại gia vị chế biến riêng. Đặc biệt thịt xắt thành miếng vuông, vừa ăn. Khách tự nướng trên than hồng, miếng thịt mềm và thơm ngon. Đặc biệt trong cẩm nang du lịch nước ngoài luôn có địa chỉ quán bò Lạc Cảnh.

6. Bánh xoài

Loại bánh này được chế biến rất đơn giản. Người ta chọn xoài chín, rửa sạch, lột bỏ vỏ, chà xát mạnh trong rổ lỗ nhỏ, hứng lấy nước xoài chảy vào trong thùng, vứt hạt. Kế đến, họ lấy nước xoài cho vào nồi đặt trên bếp, vừa đun vừa khuấy đều tay cho khỏi cháy. Nấu đến khi sôi, hỗn hợp sền sệt sau đó đem phơi nắng đến khi không dính tay nữa là được. cách dùng bánh tráng xoài rất đơn giản, không cần chế biến hay kết hợp thêm nguyên liệu ăn kèm, khách du lịch có thể cảm nhận được cái vị chua thanh, ngòn ngọt và mùi thơm thơm tự nhiên của xoài cứ phảng phất nơi đầu mũi.