Những món ăn vỉa hè hấp dẫn khi du lịch Đài Loan

Những món ăn vỉa hè hấp dẫn khi du lịch Đài Loan sẽ khiến bạn ngạc nhiên trước hương vị ngon miệng độc đáo, nguyên liệu phong phú không thể bỏ qua. 

Mì Lu Mian: Bạn sẽ được thưởng thức món mì ngon tuyệt này trong các đám cưới ở “thiên đường ẩm thực” Tainan. Không những thế, ở các vùng miền nam Đài Loan, mì Lu Mian còn được coi như một món quà cưới chúc mừng hạnh phúc đến cô dâu chú rể.

Mì Danzai: Hầu hết mọi du khách đều không thể bỏ qua món ăn vỉa hè hấp dẫn ở Đài Loan này khi ghé thăm khu ăn vặt Tainan.  Loại mì này đã có lịch sử từ xa xưa khi những người bán hàng rong gánh đi khắp phố phường, ngày nay bạn có thể thưởng thức món mì ngon tuyệt này ở bất cứ một chỗ nào đó trên vỉa hè.

Miến lươn: Đây là một trong những món ăn hấp dẫn nhất ở Đài Loan, khiến du khách không thể quên hương vị ngọt thanh đậm đà cùng thịt lươn thơm nồng. Để thịt lươn có độ giòn, nhiều nhà hàng đã rán qua trước khi cho vào nước dùng.

Bánh Zong Zi: Loại bánh này có lớp vỏ gạo mềm dai, kèm phần nhân đậm đà, khi ăn mang đến cảm giác hòa tan trong miệng cùng hương thơm ngọt thanh của gạo.

Bánh mì quan tài: Món bánh có tên gọi độc đáo này là sự kết hợp giữa bánh mì Pháp và hải sản hầm. Sự ra đời của tên bánh bắt nguồn từ câu chuyện về một nhà khảo cổ ăn bánh mì và bảo đầu bếp rằng trông nó giống như chiếc quan tài mà ông đang khai quật.

Cơm thịt kho tàu: Hương vị cơn thơm ngon cùng với thịt kho tàu mềm mịn như tan trong miệng là món ăn lý tưởng vào mùa đông.

Cơm gà tây: Món cơm mang đậm chất châu Âu này xuất hiện ở Đài Loan từ nhiều thế kỷ trước bởi người Hà Lan. Khách du lịch Đài Loan có thể thoải mái thưởng thức một bát cơm với gà tây xé nhỏ có giá chưa tới 1 USD.

Cơm chân giò: Vị ngọt mềm của chân giò sẽ được ăn kèm với cơm dẻo ngon miệng, thịt chân giò được rưới xì dầu, ăn kèm rau thơm và rau khiến bạn không bị ngấy lại rất no bụng.

Trứng ốp sò: Một trải nghiệm ẩm thực mới lạ dành cho bạn với món ăn hấp dẫn được làm từ trứng, bột khoai lang, giá, rau diếp và sò.

Thịt viên Đài Loan (Ba wan): Đây cũng là một món ăn có phần vỏ mềm mại làm từ bột gạo, bột ngô và bột khoai lang với nhân mặn làm từ thịt lợn và măng. Được phục vụ kèm nước sốt có vị ngọt tạo ra hương vị độc đáo.

Tôm chiên xù: Tôm chiên xù ở Đài Loan khá giống món tempura của Nhật, điểm khác biệt là tôm được bọc trong một lớp mỡ mỏng, nhồi thêm hành tăm trước khi đem rán.

Canh vịt: Món ăn truyền thống này của Đài Loan hầu như không còn được nấu trong nồi đá mà đã chuyển sang nồi kim loại khi nấu canh vịt, nhưng họ vẫn sử dụng một loại than củi truyền thống.

Cháo/chè bát bảo: Cả mùa đông và mùa hè bạn đều có thể được thưởng thức món ăn vỉa hè ngon tuyệt này. Nguyên liệu chính để nấu là gạo nếp, lạc, đậu xanh và đậu đỏ. Nếu mùa hè, món chè bát bảo thường được ăn cùng đá lạnh, thì mùa đông du khách sẽ được thưởng thức món cháo bát bảo.

Tào phớ (Douhua): Táo phớ kiểu Tainan được làm từ đậu nành và chan nước đường phèn, thêm đậu đỏ, đậu xanh hay khoai sọ.